RECOLECTADO SOLO POR MUJERES CAFICULTORAS//
ORIGEN: SIMPANG TERITIT. BENER MERIAHACEH. GAYO HIGHLANDS
ALTURA: 1200 - 1400 mts
NOTAS: Dulce y sabroso con acidez tartárica. Sabores a pomelo con retrogusto a hierbas
VARIETAL: Catimor, tim tim
PROCESO: Método Despulpado Humedo
(Wet-Hulled).
SECADO: Al sol por 3 a 7 días y silo con control de temperatura
